Mlýn

Provoz mlýna je dalším krokem k naší soběstačnosti.

Mouku zde meleme z vlastního certifikovaného bio obilí, nebo z kupovaného v bio i nebio kvalitě.Výroba celozrnné mouky má vyšší nároky na čistotu obilí. Proto věnujeme zvýšenou pozornost čištění obilí, které přispívá ke zvýšení kvality mouky.

Meleme na kamenném mlýnu, což skýtá hned několik výhod. Mouka mletá mezi dvěma kameny si zachovává původní energii zrna, která je velmi potřebná pro náš organismus. Díky tomuto mlýnu jsme schopni dodávat dokonce i pšeničnou celozrnnou mouku hladkou a polohrubou,  kterou můžete použít podobně jako klasickou bílou mouku. Další výhodou naší mouky je, že při její výrobě nepoužíváme žádné bělící, konzervační ani jiné chemické látky. Mouku tedy dodáváme čerstvou a jako taková si zachovává  nejen veškerou výživnou hodnotu, ale také výbornou chuť a vůni. Tuto mouku je nutné spotřebovat do tří měsíců. Meleme na objednávku.             

  Druhy mouky:

  Pšeničná celozrnná

  tříděná

  grahamová

  hladká

  polohrubá

  netříděná

  Žitná celozrnná

  tříděná

  hladká

  polohrubá

  netříděná

  Pohanková

  tříděná

  hladká

  polohrubá

  Hrachová

  Špaldová

  Rýžová

Výrobky z naší mouky můžete ochutnat v pekařství Nitai v Praze v Soukenické ulici čp.27.
Tato pekárna peče pouze z naší mouky.
Zde je možné si mouku i zakoupit.


Mouku je také možné objednat prostřednictvím naší zásilkové služby. Při větších odběrech se na nás můžete obrátit telefonicky a využít naší autodopravy.

Aktuality

Naše produkty

  • Krišnodvorské ladu

  • Krišnodvorské cookies

  • Ananasové kokosky

  • Krišnodvorská mouka